お客さんが喜ぶキャバクラのイベントとは?黒服の役割と注意点を解説
目次
キャバクラでは、定期的に『イベント』が開催されます。
イベントの開催時はお客さんが多く、キャストも気合が入っているため、黒服も普段の仕事とは違う心構えが必要です。
この記事では、キャバクラではどのようなイベントが開催されるのかをご紹介したうえで、イベント開催時における黒服の役割と注意すべきポイントについて解説します。
これからキャバクラで働こうと考えている黒服志望の方や、働き始めたばかりで初めてのイベントが不安な黒服の方は、ぜひ参考にしてみてください!

まずは、キャバクラでイベントが開催される理由を3つご紹介します。
理由を知っておけば、イベントに向けた心構えやイメージトレーニングがしやすくなりますよ。
キャバクラのイベントは、キャストやスタッフのモチベーションアップにつながります。
毎日同じ仕事をしているとどうしてもマンネリ化してしまいがちですが、定期的にイベントを開催することで気持ちの切り替えがしやすいです。
また、キャストの場合、イベント時に収入アップが見込めるのも大きなポイント。
通常の営業よりも来店数が多く、新規客の来店も期待できるため、売上アップや新しい指名客獲得のチャンスがあります。
そして、黒服にはやる気のあるキャストをうまくサポートするために、普段以上の気遣いが求められます。
ここでキャストをきちんとサポートし、お店の売り上げアップにつながる仕事ができれば黒服としての評価も上がるでしょう。
キャバクラのイベントは、新規のお客さんを獲得する絶好のチャンスです。
イベントの情報は広告や口コミを通してSNSで広がりやすく、目に留まった人が来店してくれるケースも少なくありません。
そして、イベントをきっかけに訪れたお客さんが常連になれば、お店全体の売上アップにもつながります!
ただし、黒服の対応が悪いとキャストの接客が良くてもお客さんは離れてしまうでしょう。
黒服は、お客さんが心地よく過ごせる環境を整えるという大切な役割を担っているのです。
キャバクラのイベントには、お客さんが普段以上にお金を使ってくれる、つまり客単価を上げる効果があります。
キャバクラのイベントはお店全体が盛り上がるため、テンションが上がったお客さんの財布の紐が緩みやすくなるのです。
特にキャストのバースデーイベントやお店の周年イベントなどでは、お祝いの気持ちからシャンパンやワインなどのボトルの注文が入りやすくなります。
もしお店が盛り上がっているときにボトルが売り切れになったら、売上を逃すだけでなく、イベント自体も盛り下がるのは確実です。
できる黒服になりたいのであれば、イベントを盛り上げつつボトルの在庫にも気を配りましょう!

キャバクラのイベントにはさまざまな種類があります。
ここでは、その中でも人気の定番イベントを4つご紹介!
それぞれのイベントの目的や盛り上がり方を知っておけば、各イベントで立ち回る際の参考になりますよ。
キャストの誕生日を盛大に祝うのが《バースデーイベント》です。
その日の主役は当然、誕生日を迎えたキャストになります。
お祝いでボトルを入れてくれるお客さんも多く、バースデーケーキやシャンパンタワーが用意されることもあり、キャストにとっては《1年でもっとも稼げる日》です。
そして、バースデーイベントでは、キャストはいつも以上に宣伝や準備などに力を入れます。
黒服は早めにキャストの希望を聞いて、当日に向けた準備を怠らないようにしてくださいね!
もちろん、イベント当日もしっかりキャストをサポートしてあげることが大切です。
お店の営業開始日やグループの創業日といった記念日に毎年開催されるイベントが《周年イベント》です。
キャストはもちろん、お店に関わるスタッフ全員が一丸となって開催されるため、もっとも大規模なイベントといえます。
そして、周年イベントは創業日当日だけでなく、1週間にわたってイベントを開催するお店がほとんどなのも特徴です。
周年イベントは、お店からお客さんへの感謝を示すイベントでもあります。
いつもより良いお酒を振舞ったり、セット料金を割引したりなど、当日はさまざまなサービスが提供されるため、事前にサービス内容を把握しておくことが大切です。
キャストがさまざまなコスプレをして接客をするのが《コスプレイベント》です。
コスプレには、ハロウィンやクリスマスなど時期に合わせた衣装を着る場合と、制服やナース服などコンセプトに合わせた衣装を着る場合があります。
そして、お客さんは、普段と違う雰囲気のキャストを見て、新しい魅力を発見できるのがメリットです。
コスプレイベントでは、黒服にもコンセプトに合わせた接客が求められます。
場合によっては黒服にもコスプレが求められるため、衣装選びのセンスも磨いておくと良いでしょう。
《割引・無料イベント》は、新しいお客さんを呼び込んでリピーターになってくれるお客さんを増やすことが目的のイベントです。
主に指名料・同伴料・場内指名料の割引や無料化などのサービスが中心。
そして黒服には、新しいお客さんを逃さないような丁寧な接客が求められます。
誤った案内や処理をするとお客さんから不信感を抱かれたり、お店の損失につながったりしかねないため、無料化や割引の適用条件はイベント前にしっかり覚えておきましょう。

キャバクラでは、毎月なにかしらの《季節にまつわるイベント》が開催されています。
どの月にどのようなイベントが開催されるのかを把握しておけば、裏方の黒服としても準備がしやすくなるので、ぜひチェックしてみてください。
・3月(卒業記念・ひな祭りイベント)
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卒業記念イベントでは、キャストがセーラー服やブレザーなど、学生服のコスプレをして接客をします。 制服は人気が高いコスプレなので、お客さんからも好評です。 ひな祭りイベントでは、キャストは着物を着てお客さんを出迎えます。 イベント限定のフードとしてちらし寿司やサクラ餅を出したり、店内に桃の花を飾ったりすると、より雰囲気が出ます。
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・4月(お花見イベント)
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お花見イベントでは、店内に桜の枝を飾り、実際にお花見をしているような雰囲気作りが行われます。 キャストの服装も明るいピンク・黄・緑などの春色に統一されることが多いです。
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・5月(GWイベント)
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GW(ゴールデンウィーク)は、帰省や旅行などで客足が遠のく時期なので、割引イベントでお得感を演出して遊びに来るお客さんを増やします。 GW限定の抽選会やプレゼント企画などをすることで、来てくれたお客さんに対して特別感を演出するのもポイントです。
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・6月(梅雨イベント)
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梅雨入りして雨が多くなる6月は《雨の日イベント》を開催するキャバクラが多いです。 雨だと客足が落ちるため、お得なイベントでお客さんを呼び込むのが目的です。 《雨の日限定メニュー》の提供や《雨の日割引》など、雨の日に来たからこそ楽しめるイベント内容にするのがポイントです。
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・7月(七夕イベント)
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七夕イベントでは、店内に笹を飾って、お客さんとキャストが一緒に短冊を書いて吊るすといった、お客さん参加型のイベントにすると喜ばれます。 キャストは浴衣、黒服は浴衣や甚平などの涼しさを演出できる服装で接客をします。
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・8月(夏祭りイベント)
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夏祭りイベントでは、キャストが浴衣姿になったり、BGMに祭囃子を流したりして、お祭りの雰囲気が演出されます。 お店によっては屋台コーナーを設けて、焼きそばやかき氷などを振舞うケースもありますよ。 黒服はお祭り用の法被やねじり鉢巻きを身に付けて、屋台でお客さんをもてなす役割を担う場合もあります。
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・9月(月見イベント)
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月見イベントでは、店内にススキを飾ったり、お客さんに月見団子が提供されたりします。 キャストは浴衣といった和装のほか、月のウサギから連想したバニーガールの衣装を着る場合もあります。
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・10月(ハロウィンイベント)
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ハロウィンイベントでは、キャストがハロウィンにちなんださまざまな仮装をします。 黒服はハロウィンに合わせた店内装飾や、限定メニューのアイディア出しをすることもあり、当日は黒服も仮装をする場合が多いです。
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・11月(ボジョレーヌーボーイベント)
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ボジョレーヌーボーの解禁に合わせたイベントです。 その年の新酒を試飲したり、ワインに合う特別なおつまみを提供したりします。 黒服には、お客さんに美味しい状態のワインを飲んでもらえるよう、ワインを適切に管理することが求められます。 また、その年のボジョレーヌーボーに関する知識を頭に入れておくことで、お客さんとの会話が弾みやすくなります。
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・12月(クリスマスイベント)
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クリスマスイベントは、年の瀬が近いこともあり、多くのお客さんで賑わいます。 キャストはセクシーなサンタやトナカイのコスプレをしてお客さんをお出迎えし、黒服もサンタ帽やトナカイカチューシャなどを付けて接客を行います。 また、クリスマスならではの豪華な店内装飾も黒服の重要な仕事です。
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・1月(新年会イベント)
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ボジョレーヌーボーの解禁に合わせたイベントです。 その年の新酒を試飲したり、ワインに合う特別なおつまみを提供したりします。 黒服には、お客さんに美味しい状態のワインを飲んでもらえるよう、ワインを適切に管理することが求められます。 また、その年のボジョレーヌーボーに関する知識を頭に入れておくことで、お客さんとの会話が弾みやすくなります。
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・2月(バレンタイン・節分イベント)
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バレンタインイベントでは、キャストからお客さんにチョコレートやクッキーなどのちょっとしたお菓子がプレゼントされます。 節分イベントでは、店内で豆まきをしたり、恵方巻を食べたり、縁起物を取り入れてお店全体を盛り上げます。
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キャバクラのイベントで主役になるのはキャストです。
しかし、黒服が裏方としてキャストやお店を支えなければ、イベントの成功は見込めません。
そこでここからは、キャバクラのイベントにおける黒服の役割についてご紹介します。
イベントにおけるシャンパンの在庫管理は非常に重要です。
特にバースデーイベントでは、シャンパンはただ単に飲むだけでなく、シャンパンタワーに使われる場合もあるため、消費量はかなりのものになります。
そのため、黒服はシャンパンを切らさないように、在庫管理に気を配らなければなりません。
また、大量のシャンパンを冷やしておく場所の確保も黒服の大切な仕事のひとつです。
事前にキャストに対し《どのお客さんがシャンパンを頼みそうか?》《高級シャンパンを頼みそうなお客さんはどのくらいいるか?》などを確認して、充分な数のシャンパンを確保しておきましょう。
イベント開催日は普段よりも多くのお客さんが来店するため、お客さんの予約管理に気を配る必要があります。
事前にお客さんの来店する時間帯と人数を把握して、どのテーブルに誰を案内するかといったことを黒服同士で打ち合わせておくと良いでしょう。
《テーブルが足りなくてお客さんが座れない》なんて事態は、絶対に避けなければなりません。
そして当日は、お客さんが《常連さん》か《ご新規さん》かでテーブルの配置を考えておくことも大切です。
常連さんにとって居心地の良い席と、ご新規さんにとって居心地の良い席は異なります。
特にご新規さんは、黒服がケアしやすい位置に座ってもらうことで目が行き届きやすくなります。
イベントでは、多くのお客さんや関係者から《お祝い花》が届きます。
特にキャストのバースデーイベントとお店の周年イベントではたくさんのお祝い花が届くので、黒服はその管理に追われます。
お祝い花を置く場合、一番目立つところにVIP待遇のお客さんのお祝い花を置き、数日間開催する周年イベントの場合は、花を送ってくれたお客さんが来店する日に、そのお客さんの花を目立たせるといった配慮が必要です。
また、キャストがお客さんにお礼をしやすいよう、どのお客さんからどんなお祝い花が届いたのかをメモに残してあげることも大切でしょう。

キャバクラのイベントを成功させるには、キャストの接客だけでなく、黒服の働きも非常に重要です。
ここからは、黒服が心がけるべきイベントの成功につながるポイントを3つご紹介します。
イベント開催の前は、お店のSNSを使ってしっかりと宣伝をしましょう。
単なる文章での告知だけでなく、写真を使用することでお客さんを呼び込みやすくなります。
季節モノのイベントなら店内の装飾の写真でもいいですし、キャストにイベントで着る衣装を着てもらって写真を撮るのも有効です◎
また、お店の公式アカウントだけでなく、キャストのアカウントで宣伝してもらうのも効果的。
その際は、キャストが宣伝しやすいように宣伝文のフォーマットや写真を用意してあげると良いでしょう。
イベントは、売上アップ、そして新規のお客さんをゲットするチャンスです。
しかしそれだけに、キャストのなかにはプレッシャーを感じてしまう子もいます。
特にバースデーイベントは、主役のキャストひとりに集客の責任がかかるため、精神的に追いつめられてしまう場合も。
イベントを控えたキャストには、普段からなるべく声をかけるようにして不安そうにしていたら相談に乗ってあげましょう!
ただし、しつこく話しかけすぎたり、心のこもっていない励ましをしたりするのは逆効果です。
キャストのモチベーションが上がるようなサポートをしてあげてくださいね。
キャバクラのイベントでは、黒服による適切な《付け回し》が非常に大切になります。
付け回しとは《どのテーブルにどのキャストを配置するか》《時間によってどのキャストを入れ替えるか》といったことを決める黒服ならではの業務です。
本指名や場内指名なども絡んでくるため、付け回しにはセンスが求められます。
特にイベントでは、開店から閉店までほとんどのテーブルが埋まっている場合も少なくありません。
付け回しで各テーブルが盛り上がれば売上アップが期待できますが、逆だと当然売上はダウンしてしまいます。
店内の黒服全員が連携し、盛り上がりに欠けるテーブルは少し早めにキャストをチェンジしたり、応援のキャストを送ったりして、お店全体が盛り上がるような付け回しをしましょう。
キャバクラのイベントでは、主役となるのはお店のキャストです。
しかし、イベントを成功させるには、裏方として黒服がしっかりと支えなければなりません。
イベントを成功させるにはさまざまなポイントがありますので、黒服として働くなら、イベント時の仕事内容と注意点はしっかり覚えておきましょう。
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ジョブショコラ編集部
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